Citronensäure

4,92 €

Citronensäure für Lebensmittel

Inhalt: 0.1 Kg (49,20 € / 1 Kg)

Pharmazentralnummer (PZN): 07714004

Artikelnummer: 70620101

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Verfeinert selbstgekochte Marmeladen. Besonders beliebt ist die Fruchtsäure als Zugabe in selbstgemachten Marmeladen, Konfitüren und Gelees oder zur Herstellung erfrischender
Getränke.

Citronensäure E 330

Anwendung

Zum Verfeinern selbstgekochter Marmeladen und Konfitüren pro Liter 1 bis 2 Teelöffel Citronensäure vor dem Kochen in die Fruchtmasse rühren. Anschließend die Marmelade nach
Rezeptanleitung weiterverarbeiten.

Zur Herstellung von Gelees pro Liter 1 bis 2 Teelöffel Citronensäure vor dem Kochen in den Fruchtsaft rühren. Anschließend das Gelee nach Rezeptanleitung weiterverarbeiten.

Zur Herstellung erfrischender Getränke pro Liter 1 bis 2 Teelöffel Citronensäure in das Getränk einrühren, eventuell mit Geschmackszutaten verfeinern und trinken.

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